Saturday, May 10, 2014

Resepi Sotong Masak Lada Hitam


Sotong Masak Lada Hitam
Bahan-bahan:
3 ekor sotong-sederhana besar (dibuang kulit luar, dibersihkan & dipotong bulat)
2 ulas bawang merah kecil-dihiris
2 ulas bawang putih-diketuk
1cm halia-diketuk
2 sudu besar sos tiram 
1 sudu bear sos lada hitam SOS ITA
3 biji cili padi
2 sudu kicap manis
sedikit serbuk lada hitam
garam secukup rasa
minyak untuk menumis 


Cara-caranya:-
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi sehingga naik bau.
2. Masukkan sos tiram, kicap dan masukkan sotong. Kacau rata.
3. Bila sotong dah bertukar warna/masak, masukkan serbuk lada hitam dan garam secukup rasa.
4. Siap dan boleh diangkat untuk dihidang.


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...