Nasi Goreng Lada Hitam

Bahan:

300gm nasi putih

2 tangkai cili kering - kisar

2biji bawang putih - kisar

3 biji bawang merah - kisar

1/2 batang lobak merah - hiris halus (saya sagat )

1/2 sudu kecil serbuk pati ayam

1/2 sudu kecil serbuk lada hitam kasar

1 sudu sos lada hitam Ita black bbq black pepper

1 biji telur - digoreng hancur

Garam secukup rasa

Minyak masak

Cara:

Panaskan sedikit minyak.Tumis bahan kisar hingga naik bau.

Masukkan nasi, lobak merah, serbuk pati ayam, serbuk lada hitam dan garam.Gaul hingga sebati.

Taburkan telur sebelum dihidang.

Wassalam...

Promosi Ita BBQ Black Pepper Sauce

Pada kali ini Kak Riona berkesempatan untuk menghadirkan diri dalam agenda promosi Sos Ita di Kota Damansara Kuala Lumpur. Seronok tengok berbagai gelagat orang yang ingat sos Ita ini bukan dari buatan bumiputra dan muslim. Tapi bila jumpa sendiri dengan Kak Riona, barulah mereka percaya yang sos ita ni buatan Muslim. Memanglah kat luar sana ramai yang terpedaya dengan label yang halal dan suci. Bila buat operasi mengejut rupa-rupanya tak ada sijil halal, bukan buatan Muslim dan sangat kotor. Kalau adik-adik nak selamat dunia dan akhirat jagalah pemakanan kita agar sentiasa bersih dan suci. 

Cabutan Bertuah, Klik Like Dapatkan Sos BBQ Percuma!
Klik Sekarang

Ayam Masak Lada Hitam

Bahan-bahannya:

1/2 ekor ayam - gaulkan dengan garam kunyit dan goreng seketika.

4 sudu makan kicap pekat masin

2 sudu sos lada hitam ITA

1 keping asam gelugur - saya gantikan dengan 1/2 cawan air asam jawa

1 biji bawang besar - dihiris bulat

1 biji cili merah/hijau - potong dua kemudian hiris memanjang

gula

Bahan B

1cm halia

3 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

1 sudu makan lada hitam biji - (boleh diganti dengan serbuk lada hitam)

Cara memasak:

1. Tumbuk semua bahan B, dan tumis hingga wangi.

2. Masukkan kicap, asam gelugur dan sedikit air. Biarkan mendidih. Jumlah air mengikut citarasa masing-masing.

3. Masukkan sedikit serbuk perasa (saya gantikan dengan kiub ayam). Kacau rata.

4. Masukkan pula ayam goreng, bawang besar, gula, cili merah dan suhun. Gaul rata hingga bawang dan cili layu. Sedia untuk dihidangkan.